正确答案
（1）不同结构化程度的幼儿园教育活动组织和实施的取向。从无结构活动到完全结构化活动，幼儿园教育活动的组织与实施以教师为主体设计，活动趋向周密和细致；从完全结构化活动到无结构化活动，幼儿教育活动的组织与实施以幼儿为主体确定，活动趋向弹性和开放。
（2）幼儿园教育活动组织与实施的设计技术。在设计高结构教育活动的组织与实施过程时，活动设计者应考虑如何将活动内容贯彻落实、如何通过活动达到预设的目标。在目标意识的指导下，以自身为中心周密考虑活动的准备、活动的形式、活动的方式、活动的环节和活动手段。为低结构教育活动确定组织形式时，活动设计者应从儿童出发，应充分考虑幼儿的兴趣和需要，尽可能以一种不太严密的、具有弹性的设计方式来呈现活动的组织与实施过程。无结构的游戏活动完全有幼儿自己决定活动的进程。