单选题

水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（　）

A寡糖

B单糖

C双糖

D多糖

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

(碳水化合物分为糖、低聚糖和多糖三大类。糖的聚合度1~2：单糖、双糖、糖醇;低聚糖，即寡糖，聚合度3~9;多糖，聚合度≥10，包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等)(水苏糖是存在于豆类中的4糖，具有甜味，常作为功能性食品添加剂而用在饮料产品中。)

相似试题

下列食品中哪类食品含碳水化合物最多（）
单选题查看答案
以下碳水化合物中属于单糖的是（）
单选题查看答案
以下哪类不属于食品添加剂（）
单选题查看答案
膳食纤维属于碳水化合物的成分有（）
多选题查看答案
下列属于二噁英化合物主要来源的是（）。
多选题查看答案
牛奶中的碳水化合物（）
单选题查看答案
牛奶中的碳水化合物是（）
单选题查看答案
母乳中碳水化合物的主要成分是（）
单选题查看答案
食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。
单选题查看答案

分享

语音搜题

拍照搜题

打赏