影响矿物质吸收利用的物质是（）
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影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）
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大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.
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大豆种能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）
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回肠切除术后，影响吸收的物质是（）。
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胰液缺乏时，消化和吸收不受影响的物质是（）
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气态和蒸气态化学物质经呼吸道吸收，最主要的影响因素是（）
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影响气态物质在呼吸道吸收的因素不包括（）
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一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
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