A对
B错
菜点研发创新的内容有选料、调味、刀工、()、器皿、造型等方面。
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菜点研发创新的内容主要有选料和火候等两个方面。
判断题查看答案
菜点研发创新的原则之一是讲求创新速度,注重研发()。
菜点研发创新的原则之一是讲求创新速度,注重研发()
菜点研发创新的途径之一是借鉴()形式,打造意境菜点。
菜点研发创新的策略之一是()创新策略。
菜点研发创新的原则之一是综合全面创新,营造()特色。
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