有鳞鱼取内脏方法应根据（）来确定。

有鳞鱼的开膛去内脏的方法要根据（）的需要而定。

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对有鳞鱼剖腹取内脏时，要防止（），影响菜肴的质量。

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有鳞鱼初加工的一般步骤是：去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。

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有鳞的剖腹方法应根据（）来确定。

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有鳞鱼与无鳞鱼的初加工方法是一样的。

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有鳞鱼（）和形状的不同，初加工方法也不相同。

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有鳞鱼的初加工首先应符合（）。

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有鳞鱼去鳞的要求是（）。

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加工有鳞鱼时必须去除的部位是（）。

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