A1
B3
C10
D30
用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。
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食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。
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情景描述:明天要到社区进行膳食调查,实习生张东决定先准备称重法的工作程序,他完成的工作程序如下:(1)记录每餐各种食物的重量,包括毛重和废弃部分的重量。(2)称取烹调后食物的重量和剩余量。(3)计算生熟比和每日实际消费量。(4)统计每餐就餐人数。(5)计算每人每日平均摄入的生食重量。第二天主任看到了这个程序,并提出了自己的看法和修改意见。请你根据上述程序,分析不足之处并提出修改意见。
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24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查,也适用于()
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在实际应用中,食物频率法可分为()
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在实际应用中,食物频率法可分为()
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把多次横向调查中的同类食物消费的消费率进行比较,可以分析该类食物人群消费状况的变化趋势。
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调查200人的奶类食物消费频率中发现,50人每天食用一次,50人每周食用一次,100人每月食用一次,则奶类食物的消费频次应为()
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在实际工作和生活中,了解食物在所含有营养素种类和含量的办法是()
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