当茶汤pH值（）时，茶色加深，失去鲜爽感。

当茶汤钙达到（）时，汤色加深，滋味苦涩。

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决定茶汤鲜爽度的主要物质是（）。

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水沸过久，有损茶汤新鲜滋味，其原因是（）。

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茶汤呈“粉红色”的原因是（）

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茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是（）。

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每次尝味，茶汤在口中的时间以（）

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茶汤的色度，主要从（）三方面评比。

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乌龙茶汤色的品质系数为（）

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尝味时，每次茶汤的数量间以（）为宜。

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