（）是决定乌龙茶汤色和品质的重要物质。
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乌龙茶外形的品质系数（权数）为（）
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乌龙茶香气的品质系数为（）
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某一乌龙茶对样审评，品质总分为92分，应定（）
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某批乌龙茶色种对样审评，加权平均后的品质总分为85分，应定为（）级。
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论乌龙茶的品质与品种的关系。
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乌龙茶的品质特征是（）。
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比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。
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氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。
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