单选题

俄式宴会,服务员采用()方式进行服务。

A小组作业

B独立操作

C与主人合作分让菜肴

D客前烹制

正确答案

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答案解析

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  • ()是俄式宴会服务员采用的服务方式。

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  • 俄式宴会,需要服务员在()。

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  • 美式宴会,服务员采用()方式进行上菜。

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  • 俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是()的服务。

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  • ()是俄式宴会上菜方式。

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  • 俄式宴会的上菜方式是()。

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  • 揉合了法式、俄式、及美式的服务方式,根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是()服务。

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  • 相对法式服务,俄式服务以其(),凸显出它的优越性,成为欧洲皇宫中最受欢迎的服务方式。

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  • 目前我国常见的服务方式是()宴会的服务方式。

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