茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为（）。

（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

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（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

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白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。

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茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。

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高山茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

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洞庭碧螺春茶的品质独特，原料鲜叶细嫩，加工有搓团提毫工序，外形特征表现及要求是（）。

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茶树鲜叶中含有哦（）多种化学成分。

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茶树鲜叶的平均含水量是（）。

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茶树鲜叶的质量包括（）四个方面。

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