经过改革开放以来20多年的发展，我国餐饮业主要呈现了以下特点：行业开放程度较高，多种经济成分并存；经营领域不断拓展，经营方式不断创新；外部环境促使餐饮企业形成特色经营；形成了一批具有一定实力的大型企业与企业集团；（）。
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餐饮产品的开发与创新
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餐饮业与食品工业发展趋势
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旅游餐饮业发展的原则与对策
美国企业的发展史上，铁路企业的组织创新和（）的产生，使铁路管理人员逐步职业化
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餐饮产品开发创新的原则。
餐饮业态创新
餐饮市场营销创新的核心是（）
餐饮产品开发创新的意义。
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