简答题

餐饮产品开发创新的原则。

正确答案

1.满足市场需要,符合消费心理;
2.综合全面创新、营造餐饮文化规模;
3.形成品牌效应和产品系列;
4.讲求开发速度、注重开发效益;
5.提高技术水平,发挥技术优势。

答案解析

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