具有防腐作用的食品添加剂有（）
多选题查看答案
下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）
单选题查看答案
食品腐败变质是食品本身、环境因素和（）三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。
单选题查看答案
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）
单选题查看答案
对于声称具有保健作用的食品，以下哪一种说法不正确？（）
单选题查看答案
鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用是因为含有（）.
单选题查看答案
食用莜麦食品，对人体起着预防保健和营养治疗作用，其中可以（）。
多选题查看答案
食用含纤维的豆类食品，对人体起着预防保健作用，其中可以（）。
多选题查看答案
食品（）性污染对人体的危害在于长时期体内小剂量的内照射作用。
单选题查看答案