简答题

什么是前体和促进剂，它的作用是什么？

正确答案

前体：目的产物的前身或其一部分，直接参于产物和合成而自身无变化。
作用：提高产理，质量（其它杂质减少而产量增加）。
促进剂：非细胞生长所必需的营养成分，又非前体，但加入后可增加产量的物质。
作用：促进细胞生长，推迟菌体自溶，与呼吸强度有关，降低细胞产物的浓度。

答案解析

略

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