液一液萃取时，常发生乳化作用，使有机溶济与水相分层困难。而且无法恢复。
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液一液萃取从机理上分析可分为（）和（）两类
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液一液萃取时溶剂的选择要注意哪几点？
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萃取时溶液乳化，可以采取哪些措施加以解决？
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在溶剂萃取中，乳化现象产生的原因是（）。
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在溶剂萃取时，为什么要进行破坏乳化？
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萃取时有乳化现象可根据据实际情况采用（）、（）、（）等方法破乳。
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什么是“类共振现象”？结构抗震设计中如何避免类共振的发生？
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食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？
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