请论述过程控制的基本职能是什么？

过程控制是指使过程处于受控状态所采取的控制技术或活动，并确定哪些是直接影响生产、安装和服务的过程，对其制定控制计划，并予以实施，从而确保这些过程处于受控状态。所谓受控状态是指影响质量的所有因素5M1E，即：人员、机器设备、原材料、加工和测试方法以及环境等均处于受控状态。
1）供方应责成有关部门编制过程控制程序文件和作业文件，必须抓住关键过程和关键作业点；
2）对每个关键作业点都得设定其“质量标准”，包括质量标准及其允许误差值；
3）使用合适的生产检验用设备；
4）改善工作环境：现场环境管理控制、风幕机控制、空调口和温湿度传感器控制管理等；
5）对设备进行维护，使其始终处于良好的技术状态，保持充分的过程能力；
6）对适当的过程参数和产品特性进行监控，要求选用合适的仪表，安排好检测点，并应用统计技术。若出现质量大幅度波动，过程能力明显不足等情况，应立即查明原因，采用有效的纠正措施，使之恢复受控状态。

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