名词解析

α-螺旋

正确答案

蛋白质中常见的二级结构,肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状,一般都是右手螺旋结构,螺旋是靠链内氢键维持的。螺距为0.54nm,每一圈含有3.6个氨基酸残基,每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm,旋转100°。

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  • 天然蛋白质分子中的α-螺旋都属于()手螺旋。

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  • 一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基,该片段中有多少圈螺旋?计算该α-螺旋片段的轴长。

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  • 简述蛋白质α-螺旋结构的基本要点。

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  • 下列哪个因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构()

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