加工铁扒大虾时要剪去虾须和（）。

加工铁扒大虾时要剪去虾足和（）。

单选题查看答案

制作铁扒大虾要剪去大虾的须、腿再（）。

单选题查看答案

对大虾经行加工，首先先将大虾洗净，剪去（）、虾须等部位，然后修整虾尾

单选题查看答案

加工龙虾时要剪去龙虾两侧的（）。

单选题查看答案

制作‘油焖大虾’时，要剪去额剑、步足，砂袋、虾线和（）。

单选题查看答案

制作铁扒大虾要先剪去大虾的（）。

单选题查看答案

制作铁扒大虾要把大虾用黄油煎上色。

判断题查看答案

制作铁扒大虾要从大虾的背部片开，使其（）。

单选题查看答案

制作铁扒大虾要在大虾上抹上一层（）。

单选题查看答案