河豚鱼的别称是（）。
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青皮红肉的海产鱼类如鲐鱼可引起中毒，其主要症状为（）
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海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。
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我国有条件放开河鲀鱼加工经营后，餐饮服务提供者加工经营河鲀鱼的要求是（）
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对胆碱酯酶有抑制作用的农药是（）
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下列属于油脂天然存在的有害物质是（）
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（）是食品贮存最常用的方法。
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与食品卫生有关的六大霉菌是什么？
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良质大米的颜色是（）。
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