单选题
细菌性痢疾急性期宜选择（）。
A高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁
B细软、少渣易消化软食
C清流质
D产氨少的优质蛋白饮食
E低铜饮食
答案解析
菌痢急性期需要进食清流质，以使肠道得到充分休息。
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）。
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下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。
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痛风患者在急性发作期最好选择（）。
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细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）。
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下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。
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下列哪种细菌属于嗜盐菌（）。
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在结肠由细菌分解膳食纤维可产生（）。
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可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）。
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何种细菌可引起“神奈川”现象（）。
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