男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。以下食物中，胆固醇含量最高的是（）
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β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。
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含膳食纤维较多的食物为（）
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膳食纤维最好的食物来源是（）
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下列食物中嘌呤含量最低的是（）
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尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）
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下列食物中，含锌量相对最高的是（）
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下列不属于膳食纤维功能的是（）
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下列对膳食纤维描述错误的是（）
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