简答题

红参和生晒参的加工工艺流程?

正确答案

红参:选参→下须→洗刷→蒸制→一次晾晒→一次烘干→打潮→剪红须→二次晾晒→二次烘干→分等分级入库
生晒参:选参→下须→洗刷→晾晒→烘干→分级入库

答案解析

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