水刺中真空脱水箱的脱水机理是：靠纤网两面压力差挤压脱水及空气流穿过（）时将水带走。
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水刺生产工艺系统主要由（）、（）、（）、（）四大部分组成。
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水刺固网工艺原理：高压水射流穿刺（），使纤网中的一部分表层纤维发生（），当水射流穿透纤网后，受到托网帘的（），再次从不同方向（）和（）纤网，纤网中纤维在不同方向高速水射流穿插的水力作用下，产生位移、穿插、缠结和（），从而使纤网得到（）。
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试比较平网水刺和转鼓水刺工艺各自的特点。
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什么是直蒸发受热面中水动力多值性，影响直流锅炉水平蒸发受热面中水动力多值性的主要因素又哪些？减轻水动力不稳定性的措施有那些？
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葡萄酒的过滤机理是什么？
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在水刺生产中水循环和水处理系统对于杂质有以下处理方式：（）、（）、（）、（）、（）
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活性水驱的机理是什么？
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水分是乳中的主要组成部分，约占（）。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、（）和结晶水。
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