请问，饭店培育忠诚客户的意义是什么？顾客忠诚度的衡量指标有哪些？

意义：能为饭店带来巨大的经济效益，能形成良好的口碑，为饭店带来社会效益，忠诚客户的规模是饭店发展的动力。
衡量指标：顾客重复购买次数
顾客挑选时间
顾客对价格的敏感程度
顾客对竞争产品的态度
顾客对产品质量问题的承受能力
购买周期

略