A植物红细胞血凝素
B黄酮类
C大豆蛋白
D脂肪氧化酶
E酚糖苷
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是()。
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大豆中具有抗氧化作用的是()
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大豆具有降低血脂作用是因为含有()
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前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有()。
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在下列物质中具有镇痛作用的物质是()。
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在下列物质中具有镇痛作用的物质是()
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()。
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豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()
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豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()。
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