脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。

脂肪的膳食来源有以下几种途径：（）等。

单选题查看答案

脂肪的膳食来源有（）等。

单选题查看答案

脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。

单选题查看答案

脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。

单选题查看答案

能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、（）和微量元素。

单选题查看答案

能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。

单选题查看答案

儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的热能分别为（）。

多选题查看答案

膳食纤维主要有以下功能：（）。

单选题查看答案

能量的来源中脂肪的产能系数最小。

判断题查看答案