简答题

简述大堂副理的岗位职责。

正确答案

(1)代表饭店管理机构处理客人投诉,解决客人的疑难问题,及时将客人意见服务质量方面的问题向总经理汇报,并提出改进意见。
(2)作为饭店管理机构的代表检查各部门员工的纪律、着装、仪容仪表及工作状况。
(3)代表总经理做好日常的贵宾接待工作,完成总经理临时委托的各项工作。
(4)回答宾客的一切询问,并向宾客提供一切必要的协助和服务。
(5)维护大堂秩序,确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全。
(6)抽查饭店各部门的清洁卫生工作及设备设施的维护保养水准。
(7)负责协调处理宾客的疾病和死亡事故。
(8)征求宾客意见,沟通酒店与宾客间的情感,维护酒店的声誉等。

答案解析

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