鸡尾酒必须具备的条件和作用有哪些？

（1）卓绝的口味和诱人的外观；
（2）增进食欲，消除疲劳，提精神；
（3）具有良好的口味，不过甜、不过苦、不过香，以免掩盖味蕾和感知酒味能力。

略