单选题
A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
正确答案
答案解析
酶需要适宜的温度和PH，37℃是两种酶的适宜温度，但是胃蛋白酶在pH在2.0时活性最强，唾液淀粉酶此时活性丧失，但是唾液淀粉酶本身也属于蛋白质。又由于酶具有专一性，因此乳清蛋白和唾液淀粉酶在胃蛋白酶的作用下水解成多肽，淀粉不能被水解，故本题选A。 考点：酶的特性
相似试题
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）
单选题查看答案
乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合在一个容器内，调整pH为2.0，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器内剩余的物质为（）
单选题查看答案
在动物细胞中，一些蛋白合成后被分泌到细胞外起作用，如唾液腺分泌唾液淀粉酶到口腔中分解淀粉，这些蛋白被称为分泌蛋白。与分泌蛋白合成和运输相关的细胞器有（）
多选题查看答案
在下列物质中属于人体内环境组成成分的是（） ①血红蛋白 ②唾液淀粉酶 ③二氧化碳和氧气 ④Na＋ ⑤血浆蛋白
单选题查看答案
在下列物质或过程中，一般不会在人体内环境中出现的是（） ①血红蛋白②葡萄糖③解旋酶 ④二氧化碳⑤唾液淀粉酶⑥甲状腺激素 ⑦乙酰胆碱⑧尿素⑨抗体
单选题查看答案
回答以下有关实验的问题。现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
填空题查看答案
回答以下有关实验的问题。现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
填空题查看答案
回答以下有关实验的问题。现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
填空题查看答案
回答以下有关实验的问题。现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
填空题查看答案