单选题

维生素B1的生理功能不包括()。

A保护心血管

B抑制胆碱酯酶的活性,促进胃肠蠕动

C构成辅酶,维持体内正常代谢

D对神经组织的作用

E参与α-酮酸的氧化脱羧

正确答案

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答案解析

维生素B1的生理功能主要有:构成辅酶,维持体内正常代谢;促进胃肠蠕动和对神经组织的作用。
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