为何月饼出炉后表面会裂开？
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为何月饼出炉后塌陷？
为何月饼出炉后饼皮会脱落？
为何月饼糖浆煮好后会返砂？
为何月饼保鲜期不够长？
为何月饼皮在操作中容易渗油？
为避免蛋糕容易生霉，出炉后应（）
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可以减少海绵蛋糕出炉时收缩的程度，为（）
戚风蛋糕出炉后收缩最可能的原因为（）
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