A畜肉类
B禽类
C海鱼
D谷类
E蔬菜和水果
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
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海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）。
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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
脂肪最好的食物来源是下列何种食品（）
脂肪的主要食物来源是（）。
肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）。
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加，对其酸败的影响是（）
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）。
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