多选题
A亚油酸
B亚麻酸
C花生四烯酸
D二十二碳六烯酸
E二十碳五烯酸
正确答案
答案解析
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。
相似试题
长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）。
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鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
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