A催化剂
B亲水基
C结合基
D亲醇基
乳化剂中同时含有疏水基合（）
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亲水物质的强亲水集团周围缔合的单层水分子膜是（）
油脂中常见的天然抗氧化剂是（）
理酸性食物中可能含有较多的（）
生理酸性食物中可能含有较多的（）
甘薯中主要含有大量的淀粉，无糖分
判断题查看答案
生理碱性食物中可能含有较多的（）
分子结构中含有苯环的化合物是（）
果实中含有对人体有害的有机酸是（）。
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