A碱水
B清水
C盐水
D开水
泡发木耳的方法是:将木耳放在()中浸泡4~5小时左右,摘去根部及杂质,再用清水漂洗浸泡。
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木耳在冷水中浸泡4~5小时左右即可发透,若急用也可用()浸泡。
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木耳最适宜()泡发。
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泡发木耳最好使用()浸发,以提高涨发率。
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木耳0.5kg,每千克60.00元,经过涨发摘洗后得湿料4.5kg,求湿木耳每千克的成本。
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泡发鹿茸的工艺是:将浸泡回软的茸放入盛器中,加()、葱、姜、料酒,用保鲜膜封口上笼蒸制。
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木耳菜是我国()的蔬菜,因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,有食木耳的感觉,所以叫木耳菜。
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干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
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干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
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