土笋冻是闽南的特色小吃，尤以（）的土笋冻最为出名。

嫩饼也称“润饼菜”、煎饼，类似春卷，为闽南（）时节的特色名点。

单选题查看答案

闽南民居建筑具有浓郁的地方特色是极为突出的，其特征主要为：外部材料运用以红砖、白石为多，内部材料以木构架为主，（）。

多选题查看答案

徽州三雕，指砖雕、（）、（），其中尤以砖雕历史悠久，别具特色。

填空题查看答案

贵州地质结构复杂，形成了种类繁多、组合多样、地方特色鲜明的丰富自然资源，尤以（）资源得天独厚、最具特色。

多选题查看答案

（）是闽南著名风味小吃，它采用三层面、蛋丝、笋丝、香菇和虾仁、黄花菜等配料，炒熟后加上猪骨汤煮开，后放入适量甘薯粉和蛋液调成米汤状成为囟料。吃时把碱面条放入热开水洗碱，捞起装入碗里，再将囟料浇在上面，最后配上油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、芫荽等佐料，甘滑可口，清香鲜美。

单选题查看答案

以下关于闽台民众的饮食习俗描述不正确的有（） A. 闽台饮茶风气之盛，堪称全国之最 B. 闽台民众的副食以闽菜为代表，讲究食补 C. 台湾菜受闽菜影响很大，在烹调上更为讲究、品种也更为繁多，所以总的特点与闽菜相去甚远 D. 闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃

单选题查看答案

一般认为闽南十音是从北方传入闽南，在发展过程中，汲取了闽南的（）中许多精华，形成了浓郁地方风格。

多选题查看答案

闽南典型的民居建筑的主要类型有（）。

多选题查看答案

在我国地方剧种中，它源于闽南的民歌，说唱和民间舞蹈，然后再从台湾传入闽南。是哪个剧种？（）

单选题查看答案