A胱氨酸
B半胱氨酸
C甲硫氨酸
D苯丙氨酸
蕈类的香气成分前体是(),它经S-烷基-L-半胱氨酸亚砜()酶等的作用,产生(),为香菇的主要风味物质。
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大蒜的风味前体是(),二烯丙基硫代亚磺酸盐()和二烯丙基二硫化物()、甲基烯丙基()共同形成大蒜的特征香气。
内dTMP合成的直接前体是()
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dTMP合成的直接前体是()。
生产上常用的前体是()
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生成甘油的前体是()
嘌呤核苷酸从头合成时首先合成的前体是()
风味前体
名词解析查看答案
生成红茶风味化合物的前体主要有()、()、()等。
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