A对
B错
()指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。
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饭店业是一个开放的经济系统,饭店的经营必然受到客观环境的控制和影响。
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饭店计划管理是饭店依据内部环境条件,通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策,拟订和选择经营方案,指导它的经营活动,实现饭店双重效益,推动饭店发展的过程。
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市场营销环境特点中的动态性主要指饭店在特定的社会经济和其他外界环境条件下开展经营活动,影响饭店营销的复杂环境因素是客观存在的。
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饭店经营的微观环境包括()
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饭店的经营环境
名词解析查看答案
简述饭店经营环境的构成要素
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饭店经营的宏观环境因素有()
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饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的精神激励方式有()、()、“参与”激励和()。
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