平衡水分能够用一般干燥法去除。

自由水分能够用一般干燥法去除。

判断题查看答案

能够用沙土管保存的菌种是（）

单选题查看答案

水分含量高的浆状物料的干燥可选用（）干燥设备。

填空题查看答案

湿物料中的水分，一般来说可简单地分成两类，（）分属于物料的组成部分，与物料的结合力强，非结合水分包括物料表面的吸附水分、溶胀水分等。

填空题查看答案

从四环素发酵液中去除铁离子，可用（）。

单选题查看答案

胰岛素效价测定一般用家兔血糖降低法或小鼠血糖降低法测定。规定产品每mg效价不得低于（）。

填空题查看答案

用人工方法来诱发突变是加速基因突变的重要手段，突变部位一般发生在（），因此突变后性状能稳定的遗传。

填空题查看答案

生物工业中常用的干燥方法喷雾干燥、（）干燥、沸腾干燥和冷冻干燥。

填空题查看答案

什么是沸腾干燥？沸腾造粒干燥时，影响干燥产品颗粒大小的因素有哪些？

简答题查看答案