A酒水
B醋水
C碱水
D有机溶剂
牛蜂窝肚上的黑膜可以用（）刷掉，然后洗涤干净即可。
单选题查看答案
下列选项中最适宜加工清除牛肚上黑膜的是（）
牛蜂窝肚上的（）可以用食用碱水刷掉，然后洗涤干净即可。
去牛肚领黑膜的方法是从（）用手撕掉。
要及时清除蒸发器上的积霜，结霜厚度达至毫米时就要除霜。
判断题查看答案
要及时清除电冰箱蒸发器上的积霜，结霜厚度达到（）毫米时就要除霜。
填空题查看答案
广泛分布于中国陕西、四川的牛种是（）。
成年牛的牛核（）。
我国供食用的牛中质量最好的是（）。
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