少年儿童用餐的心理是什么？

儿童用餐一般喜欢清淡、鲜嫩及色泽鲜艳、（）的食品。

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对儿童用餐，应如何处理？

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带儿童的客人来用餐，为保证安全作法不正确的是（）。

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对老年客人来用餐需注意什么？

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用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。

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团体用餐的需求特点是（）

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自助餐是一种比较（）的用餐形式。

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盲人的客人来用餐，服务员（）做法是不对的。

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接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是（）服务。

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