多选题

化学防腐剂使用时应注意哪些事项()

A食品pH值下降,防腐作用上升

B不同防腐剂的抑菌谱不同

C不同的防腐剂之间有协同作用

D化学防腐剂一般比较易溶于水,应先溶解后再添加

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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