简答题

化学危害一般来自哪些方面?

正确答案

A. 天然存在的化学的危害
B. 原料中携带的化学物质
C. 加工过程中有意加入的化学物质
D. 加工过程中无意加或偶然进入食品的化学物质

答案解析

相似试题
  • 下列()因素中不可能产生化学危害

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  • 下列哪种因素中不可能产生化学危害()。

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  • 食品危害主要包括生物性的、化学性的和()

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  • 食品中的危害包括:a:();b: 化学性危害;c: 物理性危害

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  • 显著危害是可以引起食品不安全消费的生物、化学或物理的因素

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  • 危害识别应基于以下方面()。

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  • 在危害评价时,应该考虑哪几个方面?

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  • 食品中存的生物危害,通常称之为食源性疾病,主要来自于三个途径,这就是微生物的存在、繁殖和()

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  • 风险评估过程中的不确定度来自()和选择模型两个方面。

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