属于脂溶性维生素的是（）
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下列哪些是水溶性维生素（）
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在下列维生素中，属于水溶性维生素的是（）
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在下列维生素中，不属于水溶性维生素的是（）
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下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。
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测定牛乳中的灰分含量时，所用的灼烧温度是（）。
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测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）
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罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
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盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。
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