番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。

（）是指果实已基本长成品种固有的形状和大小，在品质、风味、色泽等方面已开始表现出该品种的特性，但未充分表现出来。

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苹果按果实成熟期将品种分为（）、（）、（）、（）和（）品种。

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番茄成熟过程中，番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶，从而使番茄变熟变软。

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呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）

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短枝型苹果的果实较其母体品种着色好、成熟早、风味品质好。

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呈现出浓重的红色的番茄果实中，每一百克果实大约含有（）番茄红素。

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根据果实成熟时果皮的性质分肉果和干果。干果又可分为裂果和（）。肉果分类（根据果皮的来源和性质）浆果（葡萄、番茄、柿）、核果（桃、梅、李、杏）和梨果（梨、苹果等）、柑果、瓠果。

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番茄的雌蕊是复雌蕊，子房上位，其果实是（）。

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果实上番茄灰霉病菌的分离培养可以采取（）和（）方法。

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