3毫米厚的土豆片主要用于（）。
单选题查看答案
2毫米厚的土豆片主要用于（）
单选题查看答案
（）厚的土豆片主要用于炸土豆片。
单选题查看答案
（）厚的土豆片主要用于炸气鼓土豆。
单选题查看答案
（）厚的土豆片主要用于烤或焗土豆片。
单选题查看答案
用于炸气鼓土豆的土豆片应加工成1毫米厚左右。
判断题查看答案
用于炸气鼓土豆的土豆片应加工成3毫米厚左右。
判断题查看答案
制作里昂式炒土豆应将土豆切成（）厚的土豆片。
单选题查看答案
制作王妃式焗土豆时，应先将土豆切成（）厚的圆片。
单选题查看答案
