通常将含水量在（）以下或aw值在（）之间的食品称为干燥食品。

水分活性aw

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我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm2面积上，有（）囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。

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植物油的提取方法通常采用（）、（）或两者结合的方法。

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河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。

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抢救亚硝酸盐中毒的特效治疗为使用（）小剂量口服或注射。

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对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）。

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我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B（a）P的含量应（）。

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霉变甘蔗中毒多发生在北方的（）季。

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亚硝胺在（）条件下稳定。

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