以下关于汽车维修合同的描述，正确的是：（）。

A汽车维修合同是一种协议和法律文书

B只要发生维修行为，就必须签订汽车维修合同

C汽车维修合同只能按次签订，是一种即时合同

D汽车维修合同签订后，不能变更或解除