简答题

如何确定甜菜适宜的收获期?

正确答案

确定块根的收获适期,根据甜菜的“工艺成熟期”来确定,还需考虑糖厂加工制糖的需要。甜菜的工艺成熟期,是指块根增长基本停止,根中含糖率达到当年生育期间的最高水平的时期。这时也是甜菜块根收获适期。北方春播区,气温降至5℃以下时,块根不再继续增长或增长很少,糖分积累基本停止终止,是甜菜收获的最佳时期,一般在10月上、中旬。

答案解析

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