A氨基酸的组成、顺序和数目
B次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键
C温度、pH和离子强度等环境条件
D肽链间的二硫键
E肽链内的二硫键
稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）
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稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）
稳定蛋白质分子二级结构的化学键是（）
关于稳定蛋白质分子三级结构的作用力，其中错误的是（）
蛋白质的空间构象主要取决于（）
α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是（）
蛋白质溶液的稳定因素是（）
能使蛋白质溶液稳定的因素是（）
能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）
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